El consejero de Economía y Conocimiento, Antonio Ramírez de Arellano, ha resaltado hoy el impulso que ha supuesto la actividad de la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches, Covap, en el crecimiento de las exportaciones de alimentos en Córdoba, que se han duplicado entre 2009 y 2014 (de 454 a 910 millones de euros), siendo la provincia que más crece en este periodo.

Ramírez de Arellano, que ha visitado las instalaciones de la empresa, ha destacado el papel de Covap como ejemplos de «innovación, internacionalización y compromiso con el territorio», valores que ha considerado «clave del modelo económico que queremos para Andalucía». El consejero también ha indicado que ese crecimiento se ha realizado «desde el cooperativismo, fórmula prioritaria para el gobierno andaluz por su base democrática y su impacto en la equidad, el desarrollo local y la cohesión social».

El consejero ha recordado que precisamente el fuerte tirón del lácteo y los productos cárnicos, junto al aceite de oliva, ha permitido recuperar y consolidar el liderazgo exportador andaluz en el ámbito agroalimentario. En concreto, en los siete primeros meses del año Andalucía ha exportado en este capítulo por valor de 6.165 millones, 1 de cada 4 euros del total nacional, un 7,7 por ciento más que en el año anterior.

Para mantener esta tendencia, Ramírez de Arellano ha explicado que «se necesita un sector ganadero fuerte y Covap está en la Organización de Productores de Leche del Sur, que suma nuestros muchos activos y genera una masa crítica importante para negociar con la industria, además de tener un alto nivel técnico y de calidad en la producción, aportando valor añadido a los productos».

Ramirez de Arellano también ha visitado las instalaciones del Centro de Investigación Agroalimentario (Cicap) al que ha definido como «una pieza fundamental para impulsar desde el conocimiento y la innovación el progreso de Córdoba. «Las empresas agroalimentarias necesita para crecer y consolidares creer en la i minúscula que surge al acercarse a la I+D que se hace en nuestras universidades y centros de investigación», ha indicado. Así lo perciben, ha proseguido, la treintena de empresas nacionales y extrajeras que «confían en el Cicap para trabajos especializados de laboratorio o desarrollo de producto, una labor que ha logrado con 5,5 millones de financiación andaluza con convocatorias competitivas durante los últimos años».