El Comité Territorial del Club de Producto “Ruta del Jamón Ibérico” se congratuló por la apuesta que desde la Junta de Andalucía, a través de la Secretaría General de Calidad, Innovación y Fomento del Turismo y la Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía, se está haciendo por incorporar el Club de Producto y las empresas adheridas al mismo a la ruta gastronómica “Ibérico de Andalucía”, incluida en el programa “Paisajes con Sabor”. La creación de esta ruta turística centrada en el valor gastronómico, cultural y turístico de los dos territorios andaluces con Denominación de Origen Protegida de Jamones y Paletas de Ibérico, Jabugo y Los Pedroches, reportará promoción extra para ambas rutas andaluzas, la asistencia a ferias nacionales e internacionales, incorporarse en los canales de comercialización nacionales, integrarse en las webs institucionales, etc.

En el territorio de la Denominación de Origen del Ibérico de Los Pedroches ya son 29 las empresas adheridas al Club de Producto, empresas a las que se ofrecerá la posibilidad de participar en la asociación sin ánimo de lucro que el Comité Territorial, reunido en el GDR Los Pedroches, considera oportuno constituir como entidad para gestionar la creación del portal web de la ruta, la generación de paquetes turísticos variados y combinables que se ofrecerán a los turoperadores, la asistencia a ferias del sector y presentaciones comerciales, así como la edición de folletos promocionales.

A nivel nacional, las últimas acciones propuestas para las empresas y territorios adheridos a la Ruta del Jamón incluye formación on-line para empresarios en materia de promoción, comercialización, internacionalización y gestión de venta on-line, así como para consumidores que podrán acceder a consejos sobre corte, consumo, razas y alimentación del ibérico. Así como la participación en la campaña de promoción a nivel nacional que se pondrá en marcha en breve, iniciándose con el portal web que se está diseñando.

Desde el Comité Territorial de Los Pedroches se quiere animar a los empresarios del sector a adherirse al Club de Producto por las posibilidades de participación en rutas turísticas y comerciales que conlleva, especialmente en estos momentos en los que el turista está demandando un turismo de experiencias.