Hinojosa de Duque celebrará los días 14, 15 y 16 de marzo la tercera edición de la Feria del Queso de Los Pedroches, en la que estarán representadas treinta y siete queserías de toda España y en la que se podrán degustar más de 220 variedades de queso. Esta cita vuelve a la comarca como uno de los eventos más importantes del año y con el objetivo de poner en valor este producto, promocionar su venta e impulsar su consumo.

Así lo destacó el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba, Félix Romero, expresó durante la presentación de la cita su apoyo a esta feria que se celebra bajo el amparo de nuestra marca promocional ‘Sabor a Córdoba’ y con la que «queremos hacer una fuerte apuesta por los productos de calidad y todo el potencial que tenemos en la provincia». 

Romero señaló que «esta feria está dirigida tanto al sector profesional, con la convocatoria de empresas especializadas en la distribución de productos alimenticios, empresas gourmet y grandes superficies, como al público en general con la difusión y venta de distintos quesos expuestos por las queserías». 

Por su parte, el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, resaltó «la importancia de la Feria del Queso de Los Pedroches para el desarrollo económico de nuestro municipio y para toda la comarca, habiéndose convertido en un referente del sector en toda Andalucía». En este sentido, insistió también en la necesidad de buscar fórmulas como ésta para mitigar el despoblamiento de las zonas rurales».

El alcalde incidió en el «éxito que esta feria ha tenido en ediciones anteriores, ya que en el año 2023 recibió 25.000 visitas y tuvo un volumen de venta directa superior a 175.000 euros; en 2024, el número de visitantes ha ascendido a 28.000 y la venta, a 185.000 euros». «En esta ocasión, se espera superar las 30.000 visitas y también incrementar el volumen de negocio”, recalcó González.

El concejal de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Hinojosa del Duque, Agustín Romera, ahondó en que el principal objetivo de la celebración de esta feria es el de «divulgar y promocionar el Patrimonio Quesero de Andalucía y consolidar el trabajo artesanal de nuestros antepasados». Romera insistió en que «contaremos con queserías de distintos puntos de la provincia de Córdoba, de Extremadura, Castilla La Mancha, Baleares, Asturias y Galicia». 

Denominación de Origen

A la rueda de prensa asistió también Diego Barriga, en representación del Instituto de Formación Agraria de Andalucía (IFAPA), «centro en el que se han formado más del 99 por ciento de las queserías andaluzas, empresas que empezaron siendo pequeñas, familiares, y con el tiempo tienen un reconocido prestigio incluso a nivel internacional». «El queso de los Pedroches tiene un carácter genuino, tiene unas características particulares, de esa zona en concreto, y queremos que eso sea reconocido en esa catalogación como Denominación de Origen que estamos batallando», aseguró.

Además de la degustación de la amplia variedad de quesos, la cita estará rodeada de actividades para todo el mundo, como visitas turísticas a la localidad, actuaciones, maridajes de vino, showcooking, etc. Del mismo modo, este año habrá distintas demostraciones que se desarrollarán por parte del IFAPA y del IES Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque.