¿Tienes pensado hacer una ruta basada en el Jamón Ibérico? Hoy te presentamos una herramienta que te facilita el planeamiento de dicha ruta a través de la aplicación ideada desde el proyecto de cooperación «Implantación del Club de Producto: Ruta de Jamón Ibérico» que está implantado en aquellos territorios con Denominación de Origen del Iberico y donde la comarca de Los Pedroches está muy presente con la presencia de casi una treintena de empresas.

Así, en la aplicación pueden conocerse las fincas, secaderos, alojamientos, restaurantes, tiendas especializadas, museos y centros de interpretación y empresas de actividades que están íntimamente ligadas con la producción, elaboración o venta del Jamón Ibérico. Quienes descarguen la aplicación pueden conocer desde donde alojarse, hasta donde comprar o donde comer en los diferentes territorios que se unen en este selecto Club (Andalucía, Extremadura y Castilla y León).

Una información que también puede encontrarse en la web del Club, clubjamoniberico.info, y que aúna el trabajo que se vienen realizando a través de diferentes grupos de desarrollos rurales para llevar a cabo este proyecto de cooperación y que nace con el objetivo de potenciar el sector turístico a través de un producto como es el Jamón Ibérico. A través de proyecto, las empresas de Los Pedroches adheridas al Club de Producto vienen participando en las acciones de promoción, dinamización y formación para poner en valor los territorios con Denominación de Origen como destinos turísticos.

El Club en Los Pedroches

La constitución en el territorio del Comité Territorial de Los Pedroches, órgano de gestión del Club de Producto, sirvió para consensuar las acciones a desarrollar en el mismo, comenzando por el diseño y puesta en marcha de la plataforma digital “Rutas del Jamón Ibérico” y una página de la red social Facebook. Los empresarios han recibido la formación necesaria para gestionar la información de sus empresas en el diseñador de rutas que permita al usuario y futuro visitante diseñar la ruta que quiere seguir para descubrir el paisaje, la cultura, el proceso de creación y la degustación del jamón ibérico en Los Pedroches.

Desde la web clubjamoniberico.info el visitante puede conocer el jamón ibérico, el territorio donde se produce y las empresas que participan en el proyecto y que ofrecen sus servicios al turista que desee conocer en profundidad cómo se crea esta joya gastronómica. A través del planificador de ruta en dicha web, o bien mediante la descarga gratuita de la apps móvil para Android de Club Jamón Ibérico, para Smartphone y tabletas, el turista puede diseñar su ruta según sus preferencias.

A nivel nacional, las últimas acciones propuestas para las empresas y territorios adheridos a la Ruta del Jamón incluye formación on-line para empresarios en materia de promoción, comercialización, internacionalización y gestión de venta on-line, así como para consumidores que podrán acceder a consejos sobre corte, consumo, razas y alimentación del ibérico. Así como la participación en la campaña de promoción a nivel nacional que se pondrá en marcha en breve, iniciándose con el portal web que se está diseñando.