El cardenal arzobispo de Madrid y presidente de la Conferencia Episcopal Antonio María Rouco Varela, acompañado por el obispo de Córdoba, Demetrio Fernández, los obispos auxiliares de Madrid, Martínez Camino y Fidel Herráez y un grupo de vicarios de la diócesis de Madrid, realizó el miércoles 1 de mayo una visita a las instalaciones de COVAP en Pozoblanco (Córdoba).

Monseñor Rouco Varela fue recibido y atendido durante la visita por Ricardo Delgado Vizcaíno, presidente de COVAP y por varios miembros del consejo rector de la Cooperativa.

Antonio María Rouco Varela prestó especial interés en los valores sociales de la Cooperativa, como el esfuerzo, el trabajo, el emprendimiento y el espíritu de cooperación y compromiso con los que se ha acometido desde hace más de 50 años un proyecto colectivo generador de empleo y desarrollo en una zona donde se dan la mano tres comunidades autónomas, Andalucía, Extremadura y Castilla Las Mancha.

El cardenal arzobispo de Madrid tuvo la oportunidad de conocer, durante la visita y de primera mano, la industria láctea y cárnica de COVAP y degustar algunos de los productos elaborados por la cooperativa y que tienen su origen en las explotaciones ganaderas de sus socios, como el Jamón Ibérico Puro de Bellota.